今天向蛋塔姐姐学了一道菜，简单易做，绵绵软软的土豆球浇上酸酸甜甜的柚汁，味道好极。

　　原料：土豆２个。黄油、鲜奶、青椒、红椒适量。

　　配料：柚子茶、蕃茄酱、醋、盐、料酒。

　　做法：

　　１、土豆削皮洗净，煮熟，捞起，沥干；

　　２、用勺子压成土豆泥，加鲜奶、黄油、盐、胡椒粉适量搅匀，后捏成小圆球在盘中摆好；

　　３、番茄酱、醋、柚子茶调成汁，加入一点点料酒、盐，拌匀备用；

　　４、锅里热一点油，倒入“３”中的调味汁，加水适量稍煮，放入切好的青椒、红椒丝翻炒几下；

　　５、将柚汁浇在土豆球上。ＯＶＥＲ

    主料：糯米、三层肉切块、香菇、虾米、花生、卤蛋、五香粉、粽叶、绳。

    做法：

    1、将糯米洗净，下锅加酱油、五香粉、盐翻炒备用；
    2、将调味的三层肉、煮熟的蛋、香菇、花生下用砂锅加老抽、蚝油、辣椒油、醋、料酒等煮熟，后将蛋切四分之一备用；
    3、洗净粽叶，最好再下锅煮以达杀菌效果。
    4、取粽叶两张二分之一重叠，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入糯米适量，放入三层肉1、香菇2、虾米2、卤蛋1/4、虾等馅料，再加糯米填满。接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结。
    5、做好的粽子放入锅中，以水盖过粽子，大火煮1小时。开吃~~